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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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# s7 C: V7 Z0 b, ?1 f0 bwww1.tvboxnow.com做法
2 f4 I( b6 e, K9 C, n. Y1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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) b' N3 y7 O. [2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。www1.tvboxnow.com+ o4 ?+ u! D* s
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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$ ^7 G$ E5 ]: W1 M, a/ U" n ^* E# _* d. x公仔箱論壇4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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D1 H* h5 e0 q7 N" ]8 k5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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$ W' d; U4 j% f. b- W+ x8 W6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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5 |7 |8 T# u* S cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。www1.tvboxnow.com' D: ]* k5 D( \% k9 P. g0 L
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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