材料
# b* Z1 b8 H8 c7 I' U1 s0 B哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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! P, @) ^4 Z# x o0 Y$ o; [; b做法
' _# N$ t0 F4 t$ _2 F0 x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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4 W6 N' N" {7 f% F1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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6 ^8 ]2 R* x: ?6 Z9 v3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 www1.tvboxnow.com0 ?1 ]% y; i6 w0 f; E0 T
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" O. F* C7 A9 S& E/ M1 l3 a# Utvb now,tvbnow,bttvb乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。% }8 f- N0 j& c$ N( i$ U+ O4 ?) P% B
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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