材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ }, {) m" q( k- N
熟蟹肉 450克、燒粟米粒 40克、白醬 4湯匙、雞蛋（拂勻） 2隻、喼汁 1茶匙、芥末子醬 2湯匙、麪包糠 45克、燒紅椒粒 60克、鹽少許
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$ ]+ Z f8 V' O* j: z: ~+ k7 C/ ^; Gwww1.tvboxnow.com莎莎醬
5 ^4 N: E1 J4 m0 I5 w燒粟米粒 30克、番茄粒 300克、檸檬汁/橄欖油各 30毫升、芫荽碎 15克、紅洋葱碎 45克、紅椒粒 5克、鹽少許
6 D* b3 @4 Z/ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, i; P- H! S$ h
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做法www1.tvboxnow.com5 x& F: R9 ?. e
1.將熟蟹肉、燒粟米粒、白醬、蛋汁、喼汁、芥末子醬、麪包糠和燒紅椒粒拌勻，加鹽調味。
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2.將餡料填入圓模中定形，放雪櫃雪半小時，取出。公仔箱論壇9 h! U7 [+ ~" o& k& P3 u1 C% K
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3.鑊中加油，以中火將蟹餅煎至兩面有色後，放入預熱至 160℃焗爐焗 6分鐘，取出先上碟。www1.tvboxnow.com3 P* q) A3 h* Y( D
/ A$ [& O, e6 fwww1.tvboxnow.com4.準備莎莎醬，將燒粟米粒、番茄粒、檸檬汁、橄欖油、芫荽碎、紅洋葱碎和紅椒粒拌勻，加鹽調味，伴以蟹餅同吃。& Q9 r% ? }9 [; \9 i9 O! e+ X! F9 C$ k' e
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' J9 V9 n8 v$ v, y" a) x公仔箱論壇將蟹肉餡填入圓模後，先雪再煎，可以結實點，煎時不會容易散開。www1.tvboxnow.com) Z* d3 n1 @6 a4 Z
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發表於 2011-6-18 06:21 AM
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