材料
8 E/ v' I' ~8 k+ t( l帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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牛油果醬www1.tvboxnow.com9 }( ]! {8 S6 g9 W* u
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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1 ?, I$ Z9 l/ ^; v! m公仔箱論壇做法
n1 l, E+ K5 x: R* o% P! Btvb now,tvbnow,bttvb1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。www1.tvboxnow.com& V/ j+ v# m& D1 G; C
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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: H- Z9 B+ P7 {' i' H& N+ Q; Gtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' s+ ~& @9 [; Q
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貼士
0 T9 w, S7 m- O; A0 X公仔箱論壇帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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