材料3 o( t' B6 Q# m
帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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牛油果醬
8 R' }0 e' f4 `. T2 C" n+ `tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量
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9 C. \3 S' y: j7 V9 E" B5 w做法公仔箱論壇0 b# B% o1 d" t1 s
1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ R5 Y+ a# L: i
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2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。$ q; P$ y' B) O- M" ?, }; e
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3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。
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+ e; P6 W# O9 c4 P" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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7 L. l- z" d: q7 B1 L8 o2 X3 l: b貼士
6 A! t2 E9 r0 I; w帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。 |
發表於 2011-6-18 06:22 AM
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