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豬 腩 肉 300 克 、 蝦 醬 / 蒜 茸 / 醋 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 2 隻 、 小 洋 蔥 1 個 、 番 茄 1 個 、 上 湯 2 杯 、 月 桂 葉 1 片 、 鹽 少 許公仔箱論壇 }; c4 }% ?1 p7 O7 ~
3 u4 A J& i" Z1 g* iwww1.tvboxnow.com做 法0 H+ S: m& P: ~
1. 燒 熱 鑊 ， 加 2 湯 匙 油 炒 香 蒜 茸 、 洋 蔥 絲 及 番 茄 絲 。
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; O; Q5 S! v' Y+ M, _tvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 肉 切 成 如 骨 牌 般 大 小 ， 以 滾 水 汆 燙 熟 透 ， 瀝 乾 後 加 入 同 炒 勻 。 $ j; n8 Y' o/ {; O
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7 m5 B% T% _, M5 \6 a6 W/ Z2 E: A公仔箱論壇3. 加 入 切 碎 的 辣 椒 及 月 桂 葉 ， 放 入 蝦 醬 及 上 湯 轉 慢 火 同 燜 20 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' n/ |, ^4 o! w8 v3 A/ Y! J
& ~$ U# `0 V' |2 x% twww1.tvboxnow.com貼 士! D. B0 p" q4 S6 D2 I4 A
豬 肉 先 以 滾 水 煮 熟 ， 可 去 除 血 水 ， 亦 令 豬 肉 更 快 燜 腍 。 |
發表於 2007-9-11 07:19 PM
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