材料4 ^" W* J6 j9 R, l# A+ W3 k1 {5 i6 S
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法
1 u* ~- ~9 v" o( A/ W9 F2 j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 b5 ]% N! K
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2.呍呢拿條刮籽備用。: P4 |% Q8 j4 N- f9 u4 k& N( a
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' _4 `7 t7 M @4 f+ J+ M
! \ N7 P, w9 W, W4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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貼士
2 I+ O' `: Z' K( e3 Y! |www1.tvboxnow.com要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。# x& d% i1 c* q. F' D/ s
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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