材料 tvb now,tvbnow,bttvb, o8 b1 C, x P! a+ U
綠豆沙凍7 u: T* a8 X) d; b: K
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克. D7 M* }+ g7 p- {
7 I$ `! P" N# R$ F" d椰汁奶凍www1.tvboxnow.com7 m! I4 _- t, h; B' ^% E
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克tvb now,tvbnow,bttvb" d! Q2 g! ]) m% _# g3 L2 `
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$ ^/ ~6 |. {# o7 U8 p: L做法
# U# W5 l0 E8 @; U" d& F; Rwww1.tvboxnow.com1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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( Q# d% i; f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。公仔箱論壇. w3 S- K% }: |5 v- i# M
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。+ x- E! ~1 m# b; C, @
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。www1.tvboxnow.com0 U O6 { f1 {; Y+ m6 C2 }
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F ]+ I& ]. s; {tvb now,tvbnow,bttvb椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。www1.tvboxnow.com3 W) f; O6 }& O0 |& A
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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