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15cm圓形海綿蛋糕 2片8 z' p* h# q$ N3 S0 m" r
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白朱古力脆脆
9 Q& G w0 V# J3 z! c# wwww1.tvboxnow.com薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升www1.tvboxnow.com. [ p" Q, H+ z/ v5 f
0 K5 q7 ~! a7 q2 C' V紅豆慕絲: l' ~& Q9 B/ h8 P
魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克
3 v% m* b# m/ `% S& N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W' K1 H) b4 @, l5 |
4 N Y; }! i& q: o4 j/ Jwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" O$ ^- x; u l1 v& s
1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。
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4 J2 Y8 x1 W$ V" o1 X2 K9 e2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。
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3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。
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4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。公仔箱論壇' I) {) |, a) i$ e1 k
% i* i* Z9 R1 {1 K5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。公仔箱論壇6 m+ U, l4 q. K0 M, |
3 }- B; b( u2 b7 t; |: twww1.tvboxnow.com6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 \# p$ Y, W; b7 \+ F" P
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0 b& x. `5 w; i& j$ e9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
8 @" q/ p- d. `' t! Y: n! l用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
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