材料
) q( S5 @4 W$ L$ n3 U+ X% ltvb now,tvbnow,bttvb15cm圓形海綿蛋糕 2片
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白朱古力脆脆公仔箱論壇! s% X9 p6 R% x( T: v
薄脆片 45克、 35%白朱古力 35克莎巴翁：蛋黃 20克、鮮奶 10毫升www1.tvboxnow.com! `2 L- M3 @2 k1 I9 ] k! {2 l
& J) w, Y; q2 ^3 ?( Q4 j+ \! D" g2 [www1.tvboxnow.com紅豆慕絲
& b- a+ e# Q, P) g: M5 `. g. Atvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 7克、鮮奶 65毫升、紅豆香油 2滴、淡忌廉（已打拂） 200毫升、罐裝紅豆 140克tvb now,tvbnow,bttvb3 t& w( ~ @! O" m8 O4 z
% X. J+ P& D1 O Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X; c6 b0 u; `4 @( Lwww1.tvboxnow.com做法
9 _2 m: \ Q2 K0 N1.白朱古力隔熱水坐溶，加入薄脆片拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K( k5 f& {% B; X) Y2 K
2 N! N9 V7 y+ [- L4 u5 H$ F2.做莎巴翁，將蛋黃及鮮奶放入碗中，隔熱水用電動打蛋器打至起泡，備用。www1.tvboxnow.com# N( `. |. |* I% C# N& h4 L
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3.做紅豆慕絲，將鮮奶、魚膠粉拌勻成魚膠啫喱，隔熱水坐溶。公仔箱論壇8 s+ A- k L2 f: a
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4.將已打拂的淡忌廉、莎巴翁、紅豆、紅豆香油及魚膠啫喱拌勻成紅豆慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 y- X5 o$ x2 S. k. e. X) o
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5.圓形餅模以錫紙包好，放入一片海綿蛋糕，倒入白朱古力脆脆掃平，然後分別加入半份紅豆慕絲、海綿蛋糕、半份紅豆慕絲，放雪櫃雪 3小時至凝固。
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, @9 L5 Y$ u& q+ `' N7 D/ a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出後用火槍輕輕燒向蛋糕模以助脫模，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb( W! z6 w' ?# [* S
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3 D" g l& Q# h hwww1.tvboxnow.com貼士www1.tvboxnow.com1 M* V4 T0 A5 v% {1 R* u- G0 d
用罐裝紅豆可省卻煮紅豆時間，但其味道較甜，故蛋糕毋須再加砂糖。 |
發表於 2011-6-20 06:18 AM
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