[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
; \+ q5 d& l( Qwww1.tvboxnow.com日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙www1.tvboxnow.com0 _% a6 ^- |7 n. z5 g; Q

8 O- ?: `+ A% _  u公仔箱論壇湯汁www1.tvboxnow.com! k9 x7 q* j  r3 O5 Q$ Z
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙- o$ u* X0 ]) R( y0 c% t7 s8 O
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做法
; ]" E: u- h. D3 h. ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。. }& A, ?# H/ N, @. n

- Z" W9 `$ m- @8 H2 ^$ htvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。& v! Y2 B9 i8 x" g7 Z4 a* X) u/ b$ C/ R+ E

5 z( a- p8 L( h5 mwww1.tvboxnow.com3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。. ]& G* e+ J  Y/ z  y% h/ D0 r) _; z
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貼士7 f" C/ S5 V+ M/ N
日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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