[中式食譜] 叉燒冷烏冬

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材料! M) U( j2 r8 g' E/ N) B5 `# h
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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8 I. L) D' x1 m0 K3 `" Gwww1.tvboxnow.com烏冬汁
% K6 |- H& [! H! V* y- Q, T" x& atvb now,tvbnow,bttvb昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升www1.tvboxnow.com6 X' i  a  y1 [6 B8 J1 s
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4 o) |! o1 n" A8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* W/ _! ]1 i8 |; ]' m; pwww1.tvboxnow.com1.將日式叉燒切絲備用。
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5 E5 z3 s/ }1 [4 v. x2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。公仔箱論壇7 l! _5 x7 {  l+ {0 s$ s
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。: }! e5 F; R& m! L+ {
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5 ^/ k% `# D5 ]) C9 k2 w" nwww1.tvboxnow.com5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。tvb now,tvbnow,bttvb' L, e9 ]4 j2 _  s3 V5 T3 o+ u

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如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。