製作時間：7~10分鐘
+ \0 ?8 t3 u) Ctvb now,tvbnow,bttvb製作份量：4人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 a; v# \" f
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
9 }) u! B! e: Bwww1.tvboxnow.com奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
@) f9 v; H1 j1 Y$ K公仔箱論壇橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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作法：
- C6 B% N3 v" m" C) j1.蕃茄切成碎丁狀。" k, C' p* A$ |( ~
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
" q- ~3 }; _! t( ^0 d公仔箱論壇3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
8 P: W$ n) C( b S0 L公仔箱論壇4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。公仔箱論壇+ K% i/ r& t: T6 Q5 f A
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
, I% } o- A3 O9 E6 h2 }, O# w4 Htvb now,tvbnow,bttvb4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。7 B( g- T' {8 G C' }3 f
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
( j! j, _8 u/ n9 P7 a6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。3 q* D/ \3 a3 S1 Y
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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