[美食介紹] 蒜酥小捲

kevinkmy99

製作時間：5~7分鐘
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
3 @4 t, w+ k1 M! Ywww1.tvboxnow.com2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
5 {- l9 a7 e  z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。www1.tvboxnow.com; k* I6 y( Y& P: o; i. U+ d, `; F8 y# j% y
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
% L. H, }  A$ x. k2 s+ r" o0 P. P3 V- Hwww1.tvboxnow.com5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
3 y  N$ o$ z0 Q! g" T2 Vwww1.tvboxnow.com6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。