[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  $ s* _6 j2 G' V# y9 l/ D" M
撻皮公仔箱論壇. x) T- j3 R( [7 X8 O- }6 R+ D
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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果撻餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F# z" ~' g; y  Z- C. s+ ^3 k
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒公仔箱論壇9 r; p3 {* _- z& \* t
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做法, I7 z5 C' A# O5 H! d/ C  V% k
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 {; A# [+ T5 L

: o( r( @2 G7 s) X  i' G$ z+ _& q公仔箱論壇2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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$ v& C  `* ]; |, r8 b! L) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。