[中式食譜] 黃豆豆腐煎魚湯

nt1972

材料
9 I5 X/ e2 q' |1 b6 `- Q大眼雞魚 1條、硬豆腐 1盒、黃豆 125克、薑 3片、水 2公升、鹽半茶匙
: R5 X1 K0 g$ `9 m2 J* E$ G
* I7 O: G9 e2 ?- c1 V+ nwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% `, h1 E! n6 t
做法
; ~' N6 W7 R, s7 C6 e$ D7 ^; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水浸一晚後，隔水備用。硬豆腐切件。3 u, Y% P# p+ D0 `  S8 R

# K3 _! r6 V+ M* S6 a/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下薑片，放入大眼雞魚，以大火每面煎 3分鐘，把兩面煎至金黃並發出香味。
) q. k& U$ r  ]" O0 i& \5 Nwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 s5 g. i8 u. J) }$ F) l
3.加入黃豆、水，滾後加蓋，收中小火煲 1小時，加入豆腐，再加蓋，煲 3分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* p8 ]4 ]  L* G( r2 L3 R% W* f1 y+ S

9 s6 O5 {5 r3 j: |1 [8 H
4 j. W: r' n' W0 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇; G$ O% }7 d! Q2 q9 r7 ?
想湯水更奶白可加腐皮同煲，但以鮮腐皮較佳，真空包裝的腐皮較難煮溶。
4 p& @' p0 n: i/ Y6 ]) C$ t, N, Qwww1.tvboxnow.com