材料- o4 N4 G+ O; ?% a/ e! y
黑木耳(已浸) 180克、香菇(已浸) 6隻、雞柳 260克、薑絲 1湯匙、雞湯半杯
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胡椒粉/生粉各少許、生抽 1湯匙、糖 1茶匙
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* O7 r- e7 L) s0 b/ J- ?1.黑木耳剪蒂再剪小份。香菇切半。
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2.雞柳切塊,加醃料醃 15分鐘。
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3.中火燒熱鑊下油,爆香薑絲,加雞柳炒 1分鐘,下黑木耳、香菇和雞湯至略收汁便可。 |