上海菜濃油赤醬，菜式老氣，味道又濃，年輕一輩未必受落。幸好近年有不少走新派路線的上海菜館開業。像開張不久的新滬點，無論食物和環境都以新派上海風格示人，菜式創新味道好，加上走經濟路線，深得新一代食客歡心。tvb now,tvbnow,bttvb" R: M2 i$ ]2 G9 G: u
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新穎！三色小籠包www1.tvboxnow.com& q* c+ d4 @$ r4 u' M6 E
翻翻餐牌，最吸引年輕人注意的，必數店子首創的三色小籠包。顧名思義，小籠包有3款口味，清湯口味入口甘甘甜甜，肉質幼細；醬湯味的餡料帶爽勁，富頭抽香；還有麻辣味，花椒與指天椒滲透於鮮肉中，香辣刺激；而且做得皮薄，一咬爆汁。9 s* k! Q% ]2 f/ u
+ f# H1 w8 p7 v, v. zwww1.tvboxnow.com此外，左宗棠明蝦球亦是新穎之選，入口有4種不同層次的味道，先是酸、甜，其後是辣，最後更帶有悠長的回甘，令人回味無窮。5 O! o8 x! ~- \' @$ r% p
% G$ E0 S( [4 @( R/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統手工甜品6 [3 ^ f0 _. |
不過未吃主菜前，最好先吃店中人氣小食——煙熏蛋。未入口已聞到濃濃煙熏香氣，蛋黃更是流心的，好吃！至於甜品，則有傳統京點驢打滾，這甜品最考師傅的功力，啖落皮薄而層次分明，富有濃郁的豆香，口感煙韌。www1.tvboxnow.com; W; {" x7 G# _6 X$ n
+ S! ]& }0 g! [9 k1 Y+ Stvb now,tvbnow,bttvb食物高分，環境舒適嗎？餐廳設有卡位，配合中間的圓桌，格調雅致骨子，氣氛很Warm，無論年輕男女和一家大小都受落。www1.tvboxnow.com4 s/ z; [. \ O
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三色小籠包 $36
y% j+ a" R! n2 j C/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小籠包有清湯味、麻辣及醬湯味，清湯味清淡帶肉香，醬湯味很濃郁，麻辣味則夠香辣，帶給客人多重味覺享受。
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% |) V5 h/ D# G# _: w* T; |煙熏蛋 $28公仔箱論壇% x% F/ r' ^8 w6 Q* _- }
師傅用桂皮、八角、茶葉等作熏料，熏蛋香噴噴，入口滑溜，還有流心蛋黃，是店中的人氣小食。: T1 T( s4 X4 r4 s$ a6 T3 G" D
; g/ H/ k( y( c3 U9 v, itvb now,tvbnow,bttvb龍井蝦仁 $82公仔箱論壇# v' `- d% S6 S+ x, G X
傳統特色名菜，用上正宗烹調法，以龍井茶葉連汁和蝦仁同炒，味道鮮香，蝦身爽彈。tvb now,tvbnow,bttvb/ q1 ~( X: W6 Z& R0 G/ s
8 o3 _2 L `) \www1.tvboxnow.com花雕醉雞 $789 N/ w' e& i& i: G; ~+ X; M
店子亦保留部分懷舊上海菜式，如花雕醉雞就用上傳統方法炮製，酒香雞鮮，啖啖肉。 |
發表於 2011-6-24 08:30 AM
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發表於 2011-6-24 08:55 AM
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