
+ U+ L+ p/ V7 X* g$ V3 ^公仔箱論壇| 【材 料】 |  | | 鮮蚵 | 300公克 | | 板豆腐 | 2塊 | | 豆豉 | 20公克 | | 薑末 | 10公克 | | 蒜末 | 10公克 | | 辣椒末 | 10公克 | | 蔥花 | 10公克 | | 太白粉水 | 少許 | | 水 | 100㏄ | | 【調 味 料】 |  | | 鹽 | 少許 | | 糖 | 1/4小匙 | | 醬油 | 少許 | | 米酒 | 1大匙 | | 烏醋 | 1小匙 | | 香油 | 少許 |
9 r" i4 C* Y4 I, w4 E% S8 Ttvb now,tvbnow,bttvb| 【做 法】 |  |
1.鮮蚵洗淨瀝乾;板豆腐切小塊,備用。
7 F4 M" q5 B) @2 P: d+ } | 2.熱鍋,倒入2大匙油,放入薑末、蒜末、辣椒末爆香,再放入豆豉炒香。公仔箱論壇) Q; I5 R! y9 ~/ d* h$ i
| | 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻,加入豆腐及所有調味料炒入味,以太白粉水勾芡即可。 | 公仔箱論壇( Q" A" g: H( }0 Y% [& C0 z/ ~
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