[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

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, g9 }4 G+ H6 B  p! F* t 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 2 H$ ~' H& E0 X: o, |: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。9 g) Y, `' o/ k: d* i 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。, f2 r* [; p$ k+ J! v% O 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- O2 l' Y3 C/ O% O

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