[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

, X3 s# i  W' W# ~2 c& m 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 : O/ Q! j9 |- P& u( ^% D 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。 6 T9 \/ ]0 |4 ^' e4 y4 U$ z! x' U 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 `- N* C; `; q% u0 V+ I* P+ K 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 7 z  f: b( x, ^/ r4 N公仔箱論壇

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