[美食介紹] 豆鼓鮮蚵

kevinkmy99

- z- R; D: F3 u- n5 p6 ~ 【材　 料】 鮮蚵 300公克 板豆腐 2塊 豆豉 20公克 薑末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 10公克 蔥花 10公克 太白粉水 少許 水 100㏄ 【調 味 料】 鹽 少許 糖 1/4小匙 醬油 少許 米酒 1大匙 烏醋 1小匙 香油 少許 公仔箱論壇% p9 R+ e; x5 @" O+ E" i5 Z1 h 【做　 法】 1.鮮蚵洗淨瀝乾；板豆腐切小塊，備用。www1.tvboxnow.com* O5 m8 E2 T. ~' |0 ]) _3 V1 G 2.熱鍋，倒入2大匙油，放入薑末、蒜末、辣椒末爆香，再放入豆豉炒香。 # p( f3 L6 L! D( K8 ?5 G 3.放入蔥末與鮮蚵拌炒均勻，加入豆腐及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。 8 B5 }! r/ b0 m, O

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ok woo, will try to cook