材料 份量
0 D; F! A# R/ q- O. j肉排 12兩 公仔箱論壇: X( |# V3 p3 W9 r) {0 X
蔥 1條〈切粒〉
& ]. c) P+ w3 a$ v! d+ `5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉 1湯匙
4 _; k& Q" i7 G) t, g公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
6 n" m, O4 w) Z: ~- p0 W' [9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 公仔箱論壇& C. }3 `. M8 R% `1 T! O9 U
生抽 1湯匙 www1.tvboxnow.com; y3 b$ C" }1 p4 X- B3 @4 ]- ^4 H
糖 1/2茶匙
/ P5 D' Y5 k& Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 公仔箱論壇# |# a; d# x# X# N, L4 y+ b
蛋汁 1湯匙 ' B2 Q/ o% f% A. r$ @
椒鹽料
( P4 X8 j8 p: f# l* A/ j$ k公仔箱論壇鹽 1/2湯匙
& S5 i Z! K( m9 m; `花椒 1茶匙 + p5 _2 w' E% l1 ?
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做法
8 l' ~6 O0 \% r. ?www1.tvboxnow.com1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
3 q' C) K, L) F2 W! |( `9 Z4 i2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
6 m- g/ x' N, g& Y4 k5 s: c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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