材料 份量
9 ^7 A" ~5 w0 T5 ytvb now,tvbnow,bttvb肉排 12兩 . K0 l3 } B3 w+ `. i6 K9 }( G
蔥 1條〈切粒〉 www1.tvboxnow.com+ z# A, Q. I- @5 K* o' h
薑蓉 1湯匙
- m/ P- @; z# k5 p$ R7 I2 R* B! n蒜蓉 1湯匙
9 }6 |3 }/ h- ]5 C* y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
+ p$ [* {5 g: V+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙 www1.tvboxnow.com9 R' ~4 [* k) f1 n
糖 1/2茶匙
+ u) @% s$ T+ B8 t. M$ C2 v胡椒粉 少許 5 ?$ R. C& k/ ~5 k6 L- l
蛋汁 1湯匙
/ }0 i% Z) d( Q4 P* r' Lwww1.tvboxnow.com椒鹽料
: ?: x/ U+ o2 u0 C! A$ i2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2湯匙
. Q9 ]2 E, `7 F7 g公仔箱論壇花椒 1茶匙
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做法
6 S( H0 ^6 T4 u公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 www1.tvboxnow.com; V1 P! B% ~5 W6 I% }/ M
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
' {3 [! g& j* W# c$ ^; U/ p9 O. o3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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