[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料
) |. ]$ |' c& ^; ^9 P9 N公仔箱論壇雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
" l( M; g* _& U2 x, {公仔箱論壇薑 3 片
) f( `$ n1 j0 n/ b( Q/ L/ v蔥 2 棵 ( 切 段 )
- ^6 ]- ]% `. _4 z3 `0 ttvb now,tvbnow,bttvb芝 麻 油 1 茶 匙 www1.tvboxnow.com& C4 B5 z. L5 v2 z/ t4 @, {
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
8 n  R5 ~' K" G$ n# }& C清 水 1 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 d, Y$ a% Z: ]' M7 k' K$ v' }

; n( b1 Y7 f0 d& o7 d5 J製作
/ b& V" Y4 X: q% @* y- Rwww1.tvboxnow.com1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 ! v; Y  b$ V9 g1 z0 G, Q) G4 V- D
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
; }& r8 t1 H0 f# ntvb now,tvbnow,bttvb3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
5 R, s' \; V( r- b4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 www1.tvboxnow.com7 k) l  l( P1 V9 l+ ~5 v6 o
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。