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雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
: {: E. N" X6 P/ ?8 e- c% H薑 3 片 公仔箱論壇+ K# Q$ A! b" \) X
蔥 2 棵 ( 切 段 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, @9 g3 o4 X, U) q3 I
芝 麻 油 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" K# {+ T0 c1 h
豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 公仔箱論壇2 e" D- _2 F6 i9 X/ R0 o
清 水 1 1/2 杯
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1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 公仔箱論壇0 z, E5 g0 R, p2 g0 w
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, Q/ d) j! b% v
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
; z2 ^8 ? p* d4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。 公仔箱論壇9 k- I8 C$ p, S( T6 d# d
5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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