[中式食譜] 豉 油 雞

stanlee790109

材料tvb now,tvbnow,bttvb' c2 v  B2 {& R% \# c) a. T
雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ]
1 ?; }8 N& h; \* R' r' Hwww1.tvboxnow.com薑 3 片
. E2 X: N5 [- ]5 U9 K* n! ^蔥 2 棵 ( 切 段 )
; m1 t0 t" I8 k( N芝 麻 油 1 茶 匙
$ R$ s# J0 X# A7 a$ j# C豉 油 雞 汁 1 1/2 杯
+ P* H+ M. I% S. Q& U, y公仔箱論壇清 水 1 1/2 杯
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' o8 g& s/ Z7 E& r3 Z0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作tvb now,tvbnow,bttvb- h9 y6 N, u7 ?
1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。
6 r- z# E2 q3 @7 v: p3 t5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。
6 q/ g# m& m* W( I4 N1 {; F. v3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。 www1.tvboxnow.com( d8 E1 D) |7 ?- s
4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
$ z" y& N1 X8 e* k5 B1 |, r5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。