材料
^. q5 ]/ {0 `# a \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
3 _$ _6 \6 E* l2 e3 v" n) L2 l6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X% P7 `/ u. E- {7 d+ ktvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇7 @: n8 B) l7 r/ Y% U8 g
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙5 W. ]( \% c; D, h$ u9 V
. x1 z/ Y0 C" {, Cwww1.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇" _2 f3 l3 n0 O# E
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量www1.tvboxnow.com3 b# i& ?2 e& V E f. @, r8 Y* `6 r4 e
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. m% |/ N% `6 O+ `, C( U9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法4 |2 u; w/ R8 [3 \2 N* v
1.海螺肉下醃料拌勻。www1.tvboxnow.com- L& u9 S: C# w( i; |/ \
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2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]% Y; E* x# V
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4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
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貼士
$ X9 l" {2 H& s: Z& ctvb now,tvbnow,bttvb醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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