材料
& J D/ \/ d2 P1 r# ^% c: Q5 Z夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙
{! {( `2 ?- b5 K9 {- ?* K, ?tvb now,tvbnow,bttvb! G% ]- O$ l$ H& }0 B
醃料
) t8 \" ]" L- m! k N鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇! y8 i2 _' e ]! ~6 T6 W! b3 j: _
9 \2 }# g& \- s! a7 y0 u$ p7 i' B! g* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" m6 d4 x, `# Y% X
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
& `5 C, {9 `$ U" [' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e" b/ l8 [; R( D7 G公仔箱論壇
! e0 S$ x2 O: I; j! m+ v+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法0 w8 K2 @6 l$ {
1.海螺肉下醃料拌勻。
/ R7 I; ^; C4 Pwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% B' n3 }+ ?* l% I5 }# ?$ A
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb5 w( B! W/ U- o; j% W! W
tvb now,tvbnow,bttvb" C& S: w2 H7 F
3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
3 @$ D9 _2 \' J2 i2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }+ w+ m* m: k% @& m; w7 }公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。
' Y- L; d' \6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K7 H& q5 @6 Ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com# ]/ N `; H9 l; P( [
貼士
* ?/ E3 g; X9 W$ A4 L醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" f- F& U# n- H& ~( M
|
發表於 2011-6-27 06:12 AM
| 