[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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材料
. j3 w: K  ]% d# z蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙公仔箱論壇/ }( ~1 J( v4 b
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汁料公仔箱論壇; H3 l, N4 g6 f; M3 j# b3 T1 p/ O
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法www1.tvboxnow.com! m% W0 L5 @( T3 J
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。公仔箱論壇9 |' X; C+ Q9 u( ]8 v0 T  {

* [: i' c2 e( m2 Iwww1.tvboxnow.com2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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) b# v0 K4 o. o# l) ~公仔箱論壇3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。www1.tvboxnow.com2 q3 N0 T# `# `9 [
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。