[中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳

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蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙
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汁料
% \$ n: |+ K4 ?6 F& g* Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& d. B  ?- w; o3 j

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1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。4 i) K0 \. u8 Z3 w2 Q: w( |7 H
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。
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% M* ^! `7 `; S) X# f$ a3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。) T5 A8 r+ a& @" _+ ]7 W5 H5 A# R
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。