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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍

 ,  描述: 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯 www1.tvboxnow.com$ B& K( a! r" K5 x* h4 t

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將大菜糕做成長長的河粉狀,逐條啜入口,好玩好食。
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材料
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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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做法
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1.煲滾水,放入大菜絲,以細火煮溶,加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。www1.tvboxnow.com8 _. w3 [$ G5 X; b* ]
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2 y9 e; o3 {8 }8 x; O4 O& ]2.將大菜溶液倒入平盤中,攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。www1.tvboxnow.com$ n! F$ \& ~7 y  `4 l
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3.取出大菜糕,切成幼條狀上碟,放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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