材料 公仔箱論壇 c- ~, s7 Z/ T' y- k* N" Q- G9 x
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
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d ^( x" X: k- W9 F. h& `www1.tvboxnow.com做法
( f- k, e- C6 e1 b公仔箱論壇1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。8 h6 q- [% C* {$ H% N5 w( ]
! V; M& t2 u1 d/ d- z2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
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4 Y! o: _8 j& d8 y1 s! C% R# stvb now,tvbnow,bttvb3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
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4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。公仔箱論壇, Q( {, u9 h+ T' y: R& G: p) e% B. n
8 C0 H% t5 R& {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
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- l2 R! c- [ ?' E5 i6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。3 J6 e, {* E7 L
# m; a; L8 i$ E$ }tvb now,tvbnow,bttvb7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
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帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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