材料 www1.tvboxnow.com/ Z K2 ]7 Q& Q* B. Y7 o8 @
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量www1.tvboxnow.com$ h {( ]0 n5 f. y/ C. h
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醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 F+ @* ?5 x0 ]8 B1 j7 ]3 h
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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/ Y: v: ]! a3 o) N' N* V醃料
+ D* v8 Y+ q+ w0 A' Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克8 w c V/ l" q0 {5 u0 Q/ I7 }
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做法+ u2 X$ a- b, N2 }$ ^
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。) ?9 w9 }" P& g( D
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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9 C/ T( B6 A4 ~& B8 Bwww1.tvboxnow.com3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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, V, ?. y) h( G- s) I4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) u1 Y. X. E8 k: e/ ]
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貼士
3 Q; b2 ~& B8 X% o% m* m' W1 T$ g7 utvb now,tvbnow,bttvb如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。8 y) T( o7 ]- O; T) @6 U
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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