材料 公仔箱論壇: d0 Y7 v! U+ r/ R
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料www1.tvboxnow.com! F- v& b# j5 O* f o, Z, i9 \" T
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb! [* W5 [0 f8 O2 ]
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醃料
1 k8 Q" W3 Q( C, {雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, `& X0 N( o- L( r
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2 t$ Y( { L" B# S3 H+ k, O公仔箱論壇做法
8 x0 q1 m2 U8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。+ i2 K _9 ^" d& b3 u: w
- S; C" x+ Q7 F0 h& }" J4 T2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。4 C9 D* p' l7 J$ k7 ?0 p0 o" M
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v0 D3 g5 j% j8 P5 w4 S
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ Q, a$ L" c6 h: ?' w- F- Y
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb; H7 y J% H- I t+ u c
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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