[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料
( A& Y" s* ]- g/ m1 V斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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醃料
/ @# e! l: f8 u公仔箱論壇老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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調味5 N4 Q8 ~* e' P" X) e2 \
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h  W# V  ^+ w: R
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7 d! Q* C6 @/ J公仔箱論壇做法; ]+ H$ s3 T& G" A" B
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。4 Z+ @+ a5 e2 ]' u9 o+ A: r9 ~
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D: W' y3 M6 S  @
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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- r8 X0 G# @+ B4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 _2 g, R; j5 W- D# I$ ~
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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6 Q# O/ s3 I. b/ B: Lwww1.tvboxnow.com蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。