材料
) m/ p, x' f( q, b# d: p( W' d7 o! A斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵3 Y' p. W/ X; q2 ?/ s; r8 ~
% n* k+ S3 v! o( |2 Q; E3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* U! U* J% r( a( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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6 g/ \0 Z9 a9 W& B調味+ d2 R* u" s6 n0 T7 I
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙公仔箱論壇, h+ Y; u6 C# s* \0 H
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1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: g" r2 b. z6 o `* o' L
, @- b3 ~8 y, }" Q8 s2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。; d& `; K2 u: u! [8 N: p b/ u9 |
' y) A: j% k- N, }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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* l3 o N8 k9 O9 o3 T0 ?& uwww1.tvboxnow.com5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。 公仔箱論壇) K8 J& G; `% o
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蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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