[西式食譜] 西京燒斑塊

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材料www1.tvboxnow.com' \6 B/ h( p  ]7 C$ Q1 X; a* ], i
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵www1.tvboxnow.com1 ~3 c" s9 w& {! X- t& Z3 W  x
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb, g9 E  ~7 B. z5 R- _
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白公仔箱論壇* S! M7 `' m( t# ~+ k' \4 i9 n
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調味
! P. `# o) ?% h6 Y9 V; z/ h公仔箱論壇牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H. x% y% m$ N3 A5 N( A

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% B5 x+ t& }& h" L5 D! B' u4 e: ^做法www1.tvboxnow.com( g9 r) T$ `, d2 t$ [* Q
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 _. X& [" v

+ a5 S: d0 Y3 z7 X( U; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。www1.tvboxnow.com7 o, S1 M7 |/ [. [
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4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。; H- q4 ]5 k8 R+ \+ l/ N+ `) ~
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
9 p0 ~9 O$ B- \2 m) @4 L6 E. Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。