菜名：雞芹過後
) A' Y6 m. n* s3 e6 p! v$ O2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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- t# d, l" X5 N! E: t5 L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜
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. E) G1 u2 `+ ^公仔箱論壇(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
7 j ?; h1 O0 z- y6 S1 B( z0 B$ W9 M# V小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 Y" T# D8 J% v6 F* j+ R
6 [7 ^4 @+ H. h2 g+ {9 D1、將芹菜拔絲備用。
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。; F2 Q+ G# \- P: ]7 J
) A% J8 C3 l: y# D' Otvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、tvb now,tvbnow,bttvb7 g: ^$ w b! x; a- }2 X J
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
; ^) U: x/ C) Q: s: v8 d" w速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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