[西式食譜] 雞芹過後

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菜名：雞芹過後
/ u. v. U* r5 p6 ]) k5 ]8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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(主食材)：芹菜& O  e9 G+ [( P4 X0 P' U2 N( }
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、1 a5 H  U9 Z( Q9 g; O, a
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子公仔箱論壇/ S' Y7 {( V$ Q% g. w7 `# P
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）tvb now,tvbnow,bttvb* r3 \) y/ j% h3 p+ a: t
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做法：www1.tvboxnow.com3 `2 S- P6 p9 t

/ ?- J3 h( O3 |( P* H3 @$ i1、將芹菜拔絲備用。
1 N$ k8 J/ ]1 D) }www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G$ ^; ^. R+ T/ I. N: d- u9 A4 |
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。# N) Z+ E! z% o8 d6 v# @3 I
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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$ L6 j8 H5 |" o. m4 c  g, v8 t公仔箱論壇4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇& e, i+ b4 X& W# w! t/ ~
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
) S: H. R0 L# x- P5 @公仔箱論壇速拌勻起鍋即可。