菜名：雞芹過後 www1.tvboxnow.com* o' s' c0 A, q% `+ s
材料：
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(主食材)：芹菜
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( D0 _( c1 W' {* l( I/ u(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
. {( a1 J7 p" X/ U6 u7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子公仔箱論壇( a2 b7 S1 j- m
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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# ~! d2 L, U7 x% m/ H公仔箱論壇做法：
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1、將芹菜拔絲備用。. q' Z+ h/ w3 d
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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/ K: f, |) a: J6 k4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
5 ~% L( K' W- i/ E( F( t/ b9 n) ywww1.tvboxnow.com蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j8 T6 e* f4 e' y
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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