菜名：雞芹過後 - Q" {" a! ?7 ^* F; h
材料：8 T9 q( ]1 @+ W4 F
3 L, r: W& k/ v4 f& ]www1.tvboxnow.com(主食材)：芹菜公仔箱論壇4 C4 g! }" V% q$ I: Q5 M
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、公仔箱論壇, D# E6 O: a0 X. ^
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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5 A; N* O/ s" B1 e' I H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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. b8 R7 c. A! V4 ?0 d8 ] g公仔箱論壇1、將芹菜拔絲備用。 y: v7 e4 ^+ }4 A. d. s
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇( u! ^5 f% A7 |) c4 T. M
" V) ^. p+ g, Q+ n0 e9 Q0 htvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
& q4 t+ E: k6 ^, U ]( etvb now,tvbnow,bttvb蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快' x4 u* M" x0 r, H# J6 t
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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