[甜品] 百頁聖代之冰火九重天

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菜名：百頁聖代之冰火九重天
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(主食材)：百頁豆腐
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' R( N1 P9 {9 i6 T9 V, N. W(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜. m. I* t. T: F" ]. m+ J; U( m& j. x

3 o: r8 ~. p+ o( o5 T& p公仔箱論壇做法：
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( g0 \; I3 u  \$ G0 D公仔箱論壇1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( L" v* Y5 f! {& P
備用。
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8 r0 H% \' c5 n: ?. G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。www1.tvboxnow.com1 a; t. h0 F- V# U4 U, _0 i

) ?( P8 u9 @. |* X' M; V9 ctvb now,tvbnow,bttvb3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上
4 @) b& L: q3 D$ }5 ~鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。