菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
4 Q$ S$ Z! G' Q/ W: s$ I7 l公仔箱論壇材料：
& z& S8 M! `% x. r5 i9 C! wtvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)www1.tvboxnow.com& p2 ^- D" Z' s; @4 \. W h$ f$ }
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊www1.tvboxnow.com- S; q. d8 u! O
(調味料)：糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t W8 p. l3 o8 k2 q
做法：6 e) H* d/ ]5 W9 b0 G( _
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
5 }/ N! b, c* h! A8 e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
: p5 n; |) v4 Q- p薯變軟。9 i2 `5 n* q: f( g* s$ L
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
" c9 v. E% o* u2 q+ o ]& o公仔箱論壇蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。tvb now,tvbnow,bttvb' a% \+ S5 T" q7 ?9 h7 \
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
5 D) I$ {5 m' i# x) X+ H汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇' Q% Z& x4 ~& ]8 y
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
| 