菜名:紅蘿蔔銅鑼燒$ }' N1 ]5 }' Y5 z# Q/ z, `. \6 _
材料:2 V, k' {/ h s3 @
(主食材):紅蘿蔔(切薄片)
- R6 p' U$ a J. v(副食材):馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊公仔箱論壇& w" C) }7 q6 `1 o' g7 S8 X! ~! e* E
(調味料):糖
1 N: U" q* f; W2 o4 }, L0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 B0 L: j4 m4 M( p0 ?% @1、起鍋,將紅蘿蔔薄片放入鍋中,加入糖、水,並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上,用小火悶煮,煮至紅蘿蔔變/ A( s, b. P/ O+ S
軟收汁。起鍋,將馬鈴薯薄片放入鍋中,加入糖、水,並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上,用小火悶煮至馬鈴tvb now,tvbnow,bttvb, s8 p/ y( q2 F$ G4 ^
薯變軟。
0 y# _2 ^/ w9 M5 z2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩,剩下的紅tvb now,tvbnow,bttvb0 v8 Z' h$ N8 z; z' S
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋,以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
O+ j, i# {5 I( Otvb now,tvbnow,bttvb3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中,成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥,與檸檬汁、柳橙
! A4 h6 W* y5 M2 d1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後,倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇5 s3 O, \, x* }0 R/ \
4、裝飾盛盤,食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |