菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
) e# K( j6 o2 ?7 U7 E) Stvb now,tvbnow,bttvb材料：
W) v9 s! c" O v9 F7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb1 J8 Q3 ^8 |% e" J
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
0 R+ [ J" Z; c; O4 A2 q) Htvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：糖5 W/ v K- X2 p- o+ Y" |, Z1 D H
做法：
1 {( Q& d5 L0 U% E2 [1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 V/ V( r4 t1 E" `5 a5 k% K* q
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
% X/ {9 h: b; x b+ ]/ M0 f6 R& f公仔箱論壇薯變軟。
m) I" p6 T' ]+ y2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 k" K2 O" z. b6 D5 {$ p4 L
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。www1.tvboxnow.com2 I( l$ j$ _, R- u
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
: S$ @& C& g. C% ~7 R4 }www1.tvboxnow.com汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
, _, L6 ?# F2 `& O& x2 P; m) Q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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