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[西式食譜] 腰果薄脆

材料www1.tvboxnow.com% u3 }( \3 ?; z- i
糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克tvb now,tvbnow,bttvb! g2 w( }. k4 ?1 M# C! i/ G

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1.糖與蛋白打勻,加入過篩的麪粉拌勻。公仔箱論壇0 S( e. o9 B; S/ l& P7 O( D& t

8 M8 w6 a/ d' {2.把腰果碎加入蛋白麪糊中,再混合好。" g' V& ^& _! |1 E4 _* H% X+ u

5 R7 G2 Q- F) F" |7 h* vtvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤鋪上焗爐紙,以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊,攤平,放入預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; R& J5 M  ~  v7 n& x' s6 Z6 X1 q

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$ x% l& O3 }8 G! m* m公仔箱論壇若沒有焗爐,可以用易潔鑊,抹上很薄的油,以最細火來煎餅。
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