材料 tvb now,tvbnow,bttvb& a) ^* A( o* V9 `; a) L5 W
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許公仔箱論壇. p% l1 a' x6 `0 k O; b
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麪糊# Q( o" n/ I7 ^* a3 a
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
0 j6 W9 x6 }) O# v# @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: Q A. v) J
醃料6 G+ M I; i2 n# r; a
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. u, M8 i( c+ b
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做法
3 ?4 x9 J& g- D! n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 |0 Y0 T- I1 k* W4 z
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
8 `. q+ b6 a. n gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- f( J+ Y* r0 e3 x: t3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。www1.tvboxnow.com4 Y! k- `# W9 T0 i
1 p8 S, c8 g3 [% P4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。www1.tvboxnow.com! R" t! s: p) A( _- r: h
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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# y" Z: s. r% V% u+ nwww1.tvboxnow.com6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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4 J) U" g2 O4 G公仔箱論壇7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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" `2 f |$ H$ L; Vtvb now,tvbnow,bttvb8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
" k8 Q' Y9 t) u( b* s+ T4 Z( {+ ?3 ^9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) n9 v8 X ?. `( P1 T
) n5 I/ h! t1 R9 P! u8 v7 L貼士www1.tvboxnow.com6 b5 `1 \* S9 z
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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