材料
4 o' o3 k+ z: S- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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& a" ]" J( I9 ~% i+ X$ G" M7 d0 B# |麪糊
- \. G c+ |1 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料
/ F; _1 ^* F: d& N5 l( S% C. m公仔箱論壇白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com! s u3 Y( e! O5 ]
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1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。, B" F+ E1 ^& U
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2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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6 i; A1 z* R4 _! V# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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/ c9 A7 C& Z* y% ]6 y! l* d公仔箱論壇4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
9 Y" b" b8 x; t2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }7 j6 Y6 h/ J- ^) |4 m0 itvb now,tvbnow,bttvb5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。4 J9 i& I% ~0 U7 B& x
! T: L8 T. q, vwww1.tvboxnow.com6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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|; \9 r6 ?# T: C8 y7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。www1.tvboxnow.com3 g+ m5 @9 B5 n( _
$ H: A$ v2 d: ?% ^7 `4 U8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。, u5 B7 B5 H! g: a; \4 d
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; }5 \% |3 k- K- L) b* K貼士
, i [1 t0 }' S1 Y2 V# f" ptvb now,tvbnow,bttvb三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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