[分享] 水餃包法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( x/ O+ a3 k- l
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$ [: l0 r6 ~5 C7 @ | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ C, ^: a+ \; ~
1、波波饺
- t) y5 z9 ?1 K# xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z0 q3 l4 Y# z+ k
取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
/ Y7 z0 }5 C. L! d7 `: bwww1.tvboxnow.com 将饺皮对折封口成半圆形；
2 @: D5 X7 Q ~7 I2 I- S公仔箱論壇 食指稍过拇指前捏住饺边； www1.tvboxnow.com' d. r1 Y: n& Y+ l% L
食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb# W X) C) X* M3 @9 T. w0 f; h0 w
4 K ? e: p+ Z( Q% f8 N8 |4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、蛤蜊饺
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' H$ K7 r6 r* b0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
9 ?0 s% b, s% ~$ p$ A 将饺皮对折并将两侧往里折；
K: i8 E# k" r& d 将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； tvb now,tvbnow,bttvb9 S7 r; ~( @4 W, A7 W2 V [
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按；
) n' M6 j5 L/ V. h4 U% Q* C- ?8 D) t8 b 连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。
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+ h; F& H5 A3 u d 3、四喜蒸饺 www1.tvboxnow.com+ p3 q2 ?/ t! k" D
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅；
1 I/ U9 w) ^! W" l0 I/ itvb now,tvbnow,bttvb 将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； www1.tvboxnow.com5 }8 c3 P( M# w' }8 @* d
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； 7 \& W: Y1 p1 a- x! n' J
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。 公仔箱論壇0 y) K) z& Z6 v: N( t S- H5 w& E4 p& T
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺
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: n6 i" h' w( {, V- H c& K9 a0 n 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；tvb now,tvbnow,bttvb( s9 E- V& j3 r% y9 {
把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。 www1.tvboxnow.com( ~" ~/ [- T& X4 ^7 ~
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5、元宝饺 公仔箱論壇1 i) E8 g. `0 _: H
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； www1.tvboxnow.com/ F& w+ W8 u5 B# Y/ R
对折成半圆形，捏牢中间；
$ L9 Z- c) n: u; F5 |" Y1 }( F+ D 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
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& L# o& J9 [" Y# l3 `公仔箱論壇 6、月牙饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, n( L* x L) G
将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。
0 t8 c) q/ M% H: m; X" K8 F4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢？ 公仔箱論壇4 H X) c/ m; W! e9 p
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7、钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [. A; k7 a7 q: @: c! w& `; y1 n8 z
9 F0 \5 j! X6 z% g: Y/ @, T! ktvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形； tvb now,tvbnow,bttvb# U. [0 @) @6 d" R v( J, t7 J+ k' Y
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； tvb now,tvbnow,bttvb* f/ T' b0 d% t! y+ V
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
& A4 c* l( W- b$ _. y& I9 x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 Q9 b+ j* h. ^" p! }+ a
8、小锁饺 tvb now,tvbnow,bttvb5 v" V; U4 `' s0 ^. z$ c
0 m! x/ ]: S/ X 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；
( ^4 S' H+ V$ h公仔箱論壇 将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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/ \- o. |( `! k6 B/ D7 p- twww1.tvboxnow.com 9、三角饺
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v: U/ Z6 S" ?; ~) k; T, h2 k+ c. a公仔箱論壇 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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