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[中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)

(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb- n( O. O7 Y: ?7 c3 y: Y. y' s+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' M: O; A5 G- h. I2 O0 j& H- o

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豆腐獅子頭
# c: O6 z0 A( r; Ztvb now,tvbnow,bttvb
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! t- ~; ?" k/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  1/2 斤津白公仔箱論壇9 ?/ t4 S2 n) q# D
           4  兩碎豬肉
) _; J6 T. M! i1 W1 w3 F$ f3 _           2  片薑tvb now,tvbnow,bttvb' U8 A) T- ]+ g( b+ {8 o& l
           1  塊豆腐公仔箱論壇' `' C2 [2 W! |/ a# _, O$ D2 R! n
           1  隻蛋白( Z# e) o& ^4 K
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豬  肉tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" J' b  a: _' o0 t- t( M/ t
調味料 :   2  茶匙生抽
7 V7 ]) |# Y: }! w' G4 u" a, M          胡椒粉及麻油各少許
4 p4 K6 q- B9 [7 K5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 a9 m3 h) ]1 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  3/4 杯水  D& r& a( S& q  B
          1/4 茶匙鹽www1.tvboxnow.com% B3 K  r6 X9 k2 u5 e: c( G
          1/3 茶匙糖" b/ P: }5 ?# x( M* O
           1  湯匙生抽
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: K' _9 Y: ]. z# a$ w1 C公仔箱論壇做  法 :  (1) 津白洗淨切大段,用少許油爆香薑片後炒至tvb now,tvbnow,bttvb. @5 U5 U4 C3 {& c6 L! f) a
              軟身,轉放入煲仔中,加入少許鹽及水份,www1.tvboxnow.com7 p- q( \- G- w0 W9 t% ^) h& }7 t# `
              煮至滾起待用。
! n& b8 A7 T, d" Z' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 碎肉放大碗中,加入調味料攪拌均勻,加入
7 O7 T2 T6 c- H7 _) ^公仔箱論壇              豆腐,蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
8 }4 @$ W/ ]9 g9 S          (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個,放在津公仔箱論壇. x. K6 \0 K; L8 h8 K/ Q" T# ?( H
              白面,注入調味料,用中火煮至材熟透即成。
: }. X, v4 @" S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" f- J5 t! Z! \3 W0 c- `5 Y" X. h
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagewww1.tvboxnow.com" N' J8 n! |7 j% k5 P" E
           
/ Z: m2 [2 P' }3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients   :    320g   Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb8 L- r. V, Y& w0 A. b! p# k
                        160g   Minced pork
/ Z) N  |1 ]" u' K; e公仔箱論壇                           2      slices of ginger
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Minced Pork
( n! ^+ f+ S9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings    :      2     tsp light soy sauce
4 K0 D5 @7 \" F& `4 Etvb now,tvbnow,bttvb                           A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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Seasonings    :    3/4    cup of water. D3 H- }  F1 \7 q' D6 N+ b* }- b
                          1/4    tsp salt
2 k8 H+ r$ l# c7 P/ e4 |www1.tvboxnow.com                          1/3    tsp sugar1 h* D5 u7 E$ ?) _' y" w
                           1      tbsp light soy sauce! L/ w$ }% u: j/ Q/ s* }9 [0 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- O5 C4 y6 g3 T
Method        :     (1)   Rinse and cut long cabbage into large sections. www1.tvboxnow.com& K- _2 S4 j1 z' I! O% f# O2 v' Q
                                  Saute it with some oil & ginger slices until soft.
" w  t/ L3 u2 ~                                  Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
. ]; G2 S9 m, C6 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb                                  and water, then bring it to boil.tvb now,tvbnow,bttvb+ f* a, u* e% ], I+ d
                          (2)   Put minced pork into a large bowl and add in
% o  u+ m$ I$ u: L6 D3 P0 W                                  seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
/ Z( \/ o$ c: t5 \: f* g0 L  Qtvb now,tvbnow,bttvb                                  tbsp cornflour, blend well.8 i/ l; G3 g2 x# l8 |; \/ t8 W7 n
                          (3)   Shape the above ingredients into 2 large meat
+ q. z/ C" z: ]8 Z公仔箱論壇                                  balls. Put them onto the long cabbage & pour in 7 X% o, t  `7 i' Z" S( K, ]* T
                                  seasonings. Cook over medium-low heat until
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評分次數

  • carmen_girl

thx 辛苦曬
thanks
味道好好啊!
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