材料
6 j* T: v0 P( J: p O' }) s3 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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, k1 C0 B3 q+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬料
, `* ` S! Q' G/ e- \$ q士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
2 o0 s' {& ` R- U6 {# o8 S% y5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L+ y0 p( m" Z0 x9 f7 g
其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% P0 P; d. k
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* @( v$ g6 ^2 C* \: T( \
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做法公仔箱論壇: [- m1 I, \# R9 s+ A3 w0 i& `
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- H6 ~4 m& q5 w
; ?- U5 U8 N$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; b8 [ q0 K9 Q0 R6 R) f
5 c. [/ q; m) V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。+ @+ }# b1 ^1 m, o( V' f8 L* I
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4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。/ L9 ?# y3 h/ o( [1 v
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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