材料
+ [- x! t+ u! d! M+ \( i }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量www1.tvboxnow.com8 Y6 p! G8 O3 i1 j0 n5 @: G" {5 B
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做法6 N- i3 {9 m. @9 U4 @" Q
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
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2 u- ?5 D9 u( N( R4 ^www1.tvboxnow.com2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! j6 Y7 z4 U) |$ H X- H
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3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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貼士
! X3 Q! B2 `! O. u: o5 C公仔箱論壇做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。www1.tvboxnow.com& U/ p* @- V/ r5 v! l n: L/ j2 d
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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