材料
0 c1 `2 B. _+ r. f5 X+ e" Ktvb now,tvbnow,bttvb仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
( H" j f% i; q- `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X& c: r% ?5 q: v3 l7 q3 v* }; f汁料
, _8 W, r+ [% d8 K公仔箱論壇花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）, j/ J, ]# \$ _2 E! y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# a$ _9 ?, Z3 J ^3 @; V" t
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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5 }8 ?+ C7 @9 X' a$ C3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。& a7 v& Z+ l8 f1 w7 U' W
5 U* b% {2 \$ d3 D' h* c0 u! qwww1.tvboxnow.com4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
4 Z5 v( Z+ [& N. x5 \' E9 b2 v1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
0 I# ^+ C/ f* b1 V; ~# L0 o7 T5 ~www1.tvboxnow.com仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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