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[中式食譜] 麻辣凉拌仙人掌素雞

材料
. Z+ [2 Z+ t) _; M/ M仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ C5 ~  C8 C) y  _9 N6 `

6 m/ k6 I3 s. U* O( K- y$ Q! }! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb$ S, T  X9 j( W# @
花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒(刴茸)
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. x  }3 @% l' Q5 J8 o+ U, U公仔箱論壇做法
6 o* V& I7 {( Y% v+ ]# l- itvb now,tvbnow,bttvb1.仙人掌切成長條,拌入幼鹽醃 10分鐘,以清水冲淨後瀝乾,備用。
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) X7 r' Z! J+ i7 l1 d2.黑木耳以清水浸軟後,再以熱水浸 1分鐘,瀝乾後以手撕成小塊備用。
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3.素雞及紅甜椒切幼條;芫荽切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. Y/ Z0 L; Q9 ]* Q, R
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4.將汁料混合拌勻,加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻,灑上芝麻即可。
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仙人掌含植物骨膠原,會帶點黏液,用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗,會更爽口。公仔箱論壇/ }% Y+ \# g1 Y1 n
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