材料
: B. w6 }9 |& a" P+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
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( l2 p b; J9 V7 _ c, P汁料
V) F8 [3 L3 i4 v. ~( s6 K公仔箱論壇花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）! L: ~+ i% u, ]& A
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做法9 X- o' M# l$ s3 O$ x" p ?
1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。* \! P3 n$ \' @7 f
$ i/ g; T' I9 F s% V% {; X/ Z2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 W. A$ j$ t, {; }" U5 r9 Y6 s7 z
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。
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* ?! M8 X' [& k( vwww1.tvboxnow.com仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。6 X& L7 R$ s, d% R7 ]
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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