大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。www1.tvboxnow.com! `2 ~6 J, `8 N7 R6 ^/ P
0 T3 p% }# O( m" _1 i0 H0 E5 `入黑大牌檔開餐！公仔箱論壇0 N$ V& N; D4 A2 p g
: S" L7 J# M' ktvb now,tvbnow,bttvb■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。* w0 _& ?$ X+ F. ~0 w* H
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■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。公仔箱論壇+ q2 v9 B; q+ B
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( `/ D8 E/ ?% H& t3 ^, _, F" U公仔箱論壇■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！www1.tvboxnow.com2 U+ G( N: G3 N
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■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 l6 C) j U J7 Z
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! `7 a/ _' y$ U" K# G0 N3 R( U■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。
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& B' |! H7 H' l4 w■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。tvb now,tvbnow,bttvb6 B* t4 _# i2 M- H, G7 g" `
- j! @4 Q1 V8 J4 L/ Y. V. j公仔箱論壇坐街開飯夠風味www1.tvboxnow.com* h! {+ O* T+ S+ g. g& t
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■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。
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$ n: w- C6 |! T8 R3 g& M4 n& r日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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漏餡芝心
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■芝心墨魚丸$65
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事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ d6 h! b* V! r4 U# `
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8 h) c+ m- z$ G- J* [6 N公仔箱論壇■椒鹽瀨尿蝦$55' T' u" e8 S5 s, v. J: @2 p& T/ K% U
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6 N1 B. J u& Z5 Q" @3 j+ r! S6 A" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■新金湖炒飯$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, o! z3 {& [4 J! W) Z
/ ?8 A- A- i2 r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) N) i/ z) p$ ~7 S4 u
■胡椒鹹菜浸蜆$65
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4 K3 K* k* H% `+ m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■豉椒炒蟶子$75
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9 B3 _" o! A/ {/ h; ctvb now,tvbnow,bttvb■避風塘炒蟹$88
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1 F3 o" c5 `1 F( L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb■乳鴒崧$85
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新金湖海鮮酒家公仔箱論壇: E p$ p6 Z7 a
長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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