吃飯，除用味蕾感受色香味外，我還特別留意菜式背後故事，「海風餐廳」推出「傳統意大利美食之旅」，請來意大利土生土長的總廚 Eugenio主理。地頭蟲果然是地頭蟲，除味道正宗外，某些菜式更加有古講，話說米蘭式番紅花意大利飯配骨髓源自十六世紀，當年因教堂玻璃藝術家意外把番紅花掉進食物，意大利才有番紅花入饌的傳統。意大利飯有咬口，牛骨髓嫩滑得自動跣入喉嚨，好味到停不了口，抵讚。
' f8 s2 i8 |' ~* }* V; W1 ^/ Otvb now,tvbnow,bttvb6 w6 O; a% I" q
海風餐廳& d8 O5 q- L# u% v1 F. Q
地址：尖沙嘴東部麼地道海景嘉福酒店 B2: ]9 G9 f$ u. J" b: A
層供應期：即日起至 7月 31日
$ Z8 k8 v8 z* L( b1 m' ~- s* @
2 b( n4 w8 ]9 S, L% g 公仔箱論壇& ?7 ]& Q1 M0 e
■米蘭式番紅花意大利飯配骨髓$228 |
發表於 2011-7-9 06:28 AM
| 
發表於 2011-7-10 04:52 PM
|