材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 J, o# \6 X+ X: X
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量
& G0 U1 l7 H$ e4 ]$ P, kwww1.tvboxnow.com1 p: o! I0 S' M0 k: k
調味料公仔箱論壇# A) c3 B- [& U2 w, V' O- r" M, F
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙, N" ?8 ~1 ?; {& r# h) ]# _
! l, a, A+ f3 `) C1 Ytvb now,tvbnow,bttvb% |* n2 L6 \9 w* O, o# ^9 h
做法
( Q$ G2 I1 l" {+ P" \. V7 }9 a$ g* Wtvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
]1 |. F, H; o4 f3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) h7 @+ w/ j
2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。8 R3 W( e& G( D$ T2 v* p7 w
' ?( G0 `) m& ?* ?6 b, l
3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。www1.tvboxnow.com6 D, S( M7 m6 ^7 T. I
2 S4 Z/ U( V" k% B! |" z
4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。公仔箱論壇# Q& R- W" _8 m4 E- |. R
! m! I: t/ L, p7 b- w公仔箱論壇5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。7 e) m' a3 C$ M9 B
|
發表於 2011-7-11 06:17 AM
| 