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豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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6 H; C7 }( M+ C3 L做法
) ~$ ]5 `/ B) ?' `& H1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。$ |" p7 x- M+ W$ F9 _4 A
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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2 O; V+ p: r- K% {" c# X& H+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。$ J1 ?# _' C' c
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a0 P. U$ h* `0 r+ E
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# C; }, z) T8 L6 r% r7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) e$ w' y7 z- I m" vwww1.tvboxnow.com上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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