材料
3 v" K% i M0 D/ h) i豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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$ y3 L2 d- t% D, \2 @tvb now,tvbnow,bttvb做法
' k9 }3 y; _& c5 d2 ~4 W5 {www1.tvboxnow.com1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 T+ P* |+ F
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2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。
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3 }- @3 o; O: B8 J- N4 m" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。www1.tvboxnow.com& j( P! T/ a. k3 B! p
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4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- Z; g+ q3 U$ M5 M% c8 z5 M
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, E8 m. D( _1 x2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 Y. w0 _! j' [2 G9 l# ~ s/ e上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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