材料
: w& w q* t$ o8 @7 D* Awww1.tvboxnow.com紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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做法 p6 Q, e2 U1 n, O @- I4 g2 s
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 公仔箱論壇" l2 o2 e7 e8 z$ `8 C1 b
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。) F+ v+ r8 o# w* f! A, M/ P3 t
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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