材料5 j! C9 v& D, y6 Z' ^! J7 K
越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量
1 t6 _5 U% T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o1 t7 [/ J1 |; r公仔箱論壇調味料
7 n, M3 G4 w& j' e9 c薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許
4 p0 \8 S/ H% U/ i" f# V公仔箱論壇
" j) V. @0 U9 btvb now,tvbnow,bttvb
2 _" \ ~) {: z公仔箱論壇做法4 _* ]) u& D& Y i# t( {% @
1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
) E2 _! e6 m4 R- \5 J) Zwww1.tvboxnow.com
+ v3 E+ a* ^' `# V: G3 q2.黃豆素片加調味料醃約半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S! y; Z2 z9 \) W$ k) u7 E) h
7 K: t$ Z# \; t7 `, P3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
4 u* z. ]- j& t) Y* ]: _. {www1.tvboxnow.com
/ c' `3 C' u3 C; F) _6 M0 i9 M hwww1.tvboxnow.com4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。
) p2 g' ?& M) C; ]. \
! d* a4 B& T2 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \6 ^0 `0 J9 ^: q! o! p" q
貼士
' y( L! ?* b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 " b1 `& ?/ O) i/ `/ K
|
發表於 2011-7-13 06:19 AM
| 