材料
2 c% p7 ]3 }- Y7 G9 x7 t公仔箱論壇乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶# W5 g3 `, w4 ?0 n2 @0 Z
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! \0 Z% ~2 i, t) t0 Q4 U蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙
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芥末汁調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( b: r- n; S# P0 l9 M9 K
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙www1.tvboxnow.com4 G1 ~$ O) R2 {5 P3 D
0 L5 W. x! Z+ ptvb now,tvbnow,bttvb沙律菠菜葉調味料tvb now,tvbnow,bttvb ]( Z9 ~+ h# V3 N* e0 }$ b
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法 & R0 |% ?( i0 Z
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。2 M& j- J n6 ]$ Z7 K$ y4 n
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。公仔箱論壇& E$ r" A2 L- M1 R2 H
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。3 m( g8 b4 }! m; U1 m
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x" a7 D5 M9 ]4 U2 d, D1 s
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9 C" V$ S, K7 }5 o) o% `除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。公仔箱論壇! E% I1 g# B j& x5 j5 o4 g3 o: f. ^
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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