材料
& D8 }! e- c: A1 C4 s1 ntvb now,tvbnow,bttvb乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶www1.tvboxnow.com% F# L# ?9 {7 {) ?; \
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調味料
; _% p7 ]1 L: N( K6 c公仔箱論壇蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙公仔箱論壇 }9 g8 ?! v* x+ z2 g6 d# Z1 }
2 P. l) I' P1 n4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末汁調味料
* V- z+ y; e1 z9 wwww1.tvboxnow.com黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙% w, {8 x' P: O
- a% }; `0 A8 ?/ ?: c) Etvb now,tvbnow,bttvb沙律菠菜葉調味料公仔箱論壇, x7 y7 ~; K9 b3 q/ Q* d% {
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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' M% q F: W/ b$ ~4 Swww1.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# p, W, _& z* _2 b2 @; c& N
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。( d9 R, S2 @# |" ^6 a
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。
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. c" f- K$ T5 h4 `! uwww1.tvboxnow.com3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。" T( N9 Y8 n6 v, a8 z
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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