材料 * E/ p9 n/ t5 k5 ]
乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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" X+ J8 _+ e" @% O+ @6 r蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% c8 H+ g. D. G3 K0 V
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芥末汁調味料; k: R8 L d, u! y7 o
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙" l, V; K% g z
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沙律菠菜葉調味料
/ \+ e, M0 R2 U0 o. w" v有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb- W- i1 D" V/ G) V( }6 u$ s
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做法
! P8 _6 g$ @7 x7 o1 V# F1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 T& o6 z0 W( Q
+ g7 U+ _( g. H9 I2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。3 z4 L7 D! A* p1 v6 C' q6 P
, q7 y$ N) B4 v7 h$ k0 S/ J3 Wwww1.tvboxnow.com3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。+ a3 a: M2 L& x. W$ f J/ l- H
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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貼士
) K$ p" U F7 S! n( [# h公仔箱論壇除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。2 J E% f8 f8 @9 Y) M' V& h0 }
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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