材料www1.tvboxnow.com e' e% `( H: |' z. v) l
勝瓜 300克、蒜芯 160克、金菇 120克、火鴨 1/4隻、紅辣椒 1隻、蒜茸 1湯匙、紹興酒/麻油各少許、鹽 1/4茶匙、粟粉 2茶匙、水 2湯匙3 `6 w! Q" b+ n" g
* ]% V5 U1 L& x) n2 m6 T$ bwww1.tvboxnow.com! \7 E& G- u- q
做法
7 c1 N" y! t* q' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.勝瓜去皮，斜切片。蒜芯切段。金菇撕開。辣椒去籽，切塊。火鴨起骨，起大件，火鴨皮跟肉分開，再切絲。
$ C" e6 K% |- t) z6 d; \www1.tvboxnow.com
1 U5 S0 b; e/ Y4 Q9 G% E" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊下油，以中大火爆香蒜茸，下蒜芯略炒，加入勝瓜、紹興酒、紅椒絲、火鴨絲、鹽、金菇炒勻。
6 c1 K* E% L. }8 p3 ?1 x公仔箱論壇; z% u# }; M* M' N- \* o
3.最後將粟粉拌水的芡汁埋芡，加麻油拌炒兩下即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ]* ~0 ?6 H, y; c
7 `, k5 U5 z6 k* G/ S. C6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `& l* x$ J3 C# B" t# ^
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% q( @4 M+ P) F1 z* e* s. U3 M% N
火鴨起肉後，剩下的火鴨骨可以加入芥菜來滾湯，亦有清熱去痰火功效。 |
發表於 2011-7-15 06:19 AM
| 