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葫蘆館標榜是全港第一家正宗的薑汁撞奶，強調現點現做，絕對新鮮美味。與澳門的燉奶不同，葫蘆館撞奶不經過蒸、焗、燉，完全是靠拉撞出來。吃撞奶要熱熱的吃，記得不要把撞奶攪爛，因為當撞奶涼了之後，奶質容易出水，口感、味道也就會失真。7 T* t8 a$ ]/ f% k* g( F+ d
根據老闆表示，薑汁撞奶有溫補的功效，喜歡喝可樂、吃冰淇淋等生冷食物的人，應該多吃些薑汁撞奶，對於過寒的體質，有調整的功效。
9 k/ K) m+ F/ F地址: 九龍旺角禮仁街9號
p2 t+ T0 `2 K% P& U$ k$ @電話: (852)27705150( q0 X% R, m# v5 R/ |: P7 q- ~/ I4 G8 E
開放時間: 12:30~23:30
! Q6 \; O1 h! S$ j公仔箱論壇交通: 地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達
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: K; L! W2 H( r+ t& B" T, ?公仔箱論壇: B I( L+ F8 n8 N$ A& S$ ~- m
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打破傳統上海菜的作法，酩霞飛採中西合璧的煮法與新潮的吃法，因賦予上海佳餚新風貌，而成為旺角地區飲食新話題。
) J+ D9 B4 a! a# s3 L* xtvb now,tvbnow,bttvb說到創新，自然不能不提以中國名酒為基酒，調製而成的酩霞飛特飲雞尾酒。主廚表示，中國白酒濃烈醇度高，可以併發出極好的香氣。一邊暢飲一邊佐餐，頗有唇齒留香、相得益彰之效！
( j; {) Y# H' s, T9 \6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜有百葉結燴燒肉與玫瑰露川汁龍蝦。前者是以薑、八角、桂皮等佐料燒製而成的百葉結燴燒肉，因以文武火燒煮，讓百葉飽含紅燒肉汁，香噴噴的味道，令人難忘。後者玫瑰露川汁龍蝦，其蝦肉吃起來香脆彈牙，濃郁的醬汁，還有爭鮮提味之效。
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- y( m8 h6 Q2 _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 午餐11:30~14:30，下午茶14:30~17:00，晚餐17:30~22:30，宵夜週一至四22:30~00:30，週五、六22:30~1:00。
0 [+ X7 C7 b4 Z3 J9 t/ X; H& Y交通: 地鐵荃灣、觀塘線旺角站C3出口，沿地下通道步行即可抵達 i! a' g! }" V* Q7 l. T7 j
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發表於 2011-7-16 01:45 AM
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