[中式食譜] 凉拌皮蛋豆腐

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材料
8 M( g/ z- Y; n" x" ?6 |0 J布包豆腐 1件、皮蛋 1隻、白醋/蒜茸/花雕酒各 1茶匙、豆瓣醬/葱花各 1湯匙、糖 2茶匙、花生碎少許公仔箱論壇% u5 y! r: m  i% R4 T

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, C- `7 M4 Q1 n% F1 S" d做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( r1 ~. |4 V$ w
1.布包豆腐切薄片，排上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ f# i5 k. v2 p, x/ b

, M0 ?) N( N" C# s# [: p' r7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋切粒後，混合白醋、蒜茸、豆瓣醬、葱花、糖和花雕酒拌勻成凉拌汁。www1.tvboxnow.com' z( A4 h; |+ g+ C4 R; C

5 W) P! p& G5 _www1.tvboxnow.com3.將凉拌汁淋在豆腐上，灑上花生碎即成。" M- Z* r6 h5 O5 L
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加入少許花雕酒可以辟去皮蛋的泥味。
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