[中式食譜] 辣汁金銀蛋

nt1972

材料
, g# X" T: T7 r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
  x! q9 v' [+ \3 I; A; E, `7 z- q/ G' O" |( Y  x# [, s

1 }) z* B5 N7 U$ w+ v( J6 ?" x3 {, e$ n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: o- Q2 }: x. }
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
* g; p! _2 r4 x( i" Z! ftvb now,tvbnow,bttvb
) N( k, P4 i' z) L$ H1 q" q公仔箱論壇2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。www1.tvboxnow.com( R2 J+ ~* ?2 o

/ }$ [6 Z4 J- Q* C& W, S; Otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。
3 r' H$ }( U% o4 D2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |1 @5 V" }: N  Q9 w4 \
# L: g: b% X+ N5 d, s# G7 W公仔箱論壇貼士
) U$ z" u7 Y. v2 z1 y- z公仔箱論壇皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。