[甜品] 酒釀桂花糕

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材料
' b5 ~* h& B" i  M酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
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做法
7 ]" N- S% _' Q4 `www1.tvboxnow.com1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
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2 i, c# `' Y. w( m公仔箱論壇2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。公仔箱論壇5 a4 k/ w$ c, W2 U. N5 m, @6 ?
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3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
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Tipswww1.tvboxnow.com2 O" N$ T2 q8 N2 g- Q. l4 `+ a! H+ o8 p
桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。
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