[甜品] 蘭姆酒黑朱古力餅

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材料
5 d7 H" J4 h2 ]; w# m黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克www1.tvboxnow.com- }# ]" }$ [1 L' f/ n7 g8 K
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9 \" G+ K0 `: N3 M" V6 T. iwww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* g4 n, g' s# L4 g( `
1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
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* R* h7 H7 G# \4 b: Y+ x" jtvb now,tvbnow,bttvb2.        35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 N* Y, @8 N* e

' m6 G# v0 B0 g2 d) K3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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Tips
* r7 v4 {1 \1 {4 J/ m/ m& B& stvb now,tvbnow,bttvb不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。
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