材料, j; G( p- h& [9 n. n) j
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
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做法
: W. N# S$ U/ R3 D/ F' g公仔箱論壇1.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。
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6 ` h3 E/ T, W' kwww1.tvboxnow.com2. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。www1.tvboxnow.com q( U9 ^( n( y# P, `& t
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3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
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! G/ A |0 U- Vtvb now,tvbnow,bttvbTips
0 _0 O& q- V6 L不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。公仔箱論壇( c$ S4 Y. M; m7 G! L. _
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發表於 2011-7-18 06:13 AM
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