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果凍：
5 f T5 v" U/ J. Q& D4 w% k+ e7 M荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝公仔箱論壇; B9 g* s# K# K4 l; `* ` C% l
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清酒特飲：) s$ }1 X3 |4 z
荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許
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" r0 F7 R3 t3 j7 gwww1.tvboxnow.com做法
# l \0 D" }4 K. i: k! V& kwww1.tvboxnow.com1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。
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$ J% s4 W! f w7 `6 h3 j4 b# J2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。
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3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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4.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。0 Y9 x0 b" _0 G! ^
5 D0 Z; D5 h2 f- w) z5.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。- J" r4 k( t! I5 m/ c0 X$ n# i
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* s. _" |# f, p/ q3 @- }tvb now,tvbnow,bttvbTips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。公仔箱論壇( e' Y. g( Y8 z3 J* C( L3 e
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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