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花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙
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1 w* Y- t/ G2 O: _( E做法
8 S% g- y" M4 g) `* m5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，下花螺汆水撈起。
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2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒，灒花雕、玫瑰露。
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3.加入花螺，以細火煮 20分鐘至入味。 : M5 `+ p# E0 |
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切勿以大火煮花螺，會令螺肉變韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], C; ~+ ]1 K
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發表於 2011-7-19 06:18 AM
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