材料
9 |- C& y" I9 }% T Q* Y2 @www1.tvboxnow.com花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙www1.tvboxnow.com# K% O; z( ?: M1 ]: b
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9 R: L) I' D1 z公仔箱論壇做法
3 L. n" ~, k: @; H" Y1.燒滾水,下花螺汆水撈起。
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2.燒熱鑊下油,爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒,灒花雕、玫瑰露。
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. j o: M; v, l$ Q# dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入花螺,以細火煮 20分鐘至入味。
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( X0 K+ a; T. d! ^2 ?www1.tvboxnow.com切勿以大火煮花螺,會令螺肉變韌。
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