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乾葱碎/蒜茸各 1茶匙、洋葱粒 2茶匙、干邑/牛油各 1湯匙、白酒 50毫升、田螺 500克、龍蝦汁 100毫升、百里香/奧勒岡各少許
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8 W$ `8 @; | e! W# J0 M- atvb now,tvbnow,bttvb做法
( f* ?1 T- n$ f9 B2 d$ z5 @/ c1.燒滾水下田螺，烚 5分鐘，起肉。tvb now,tvbnow,bttvb' @4 P/ L* d( x+ L8 W* F
% l+ q) _: B8 T: owww1.tvboxnow.com2.燒熱油，下蒜茸、洋葱粒、乾葱碎炒香，加入田螺肉炒勻。
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3.然後下百里香、奧勒岡炒至聞到香氣後灒干邑、白酒。
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& t! z: [" R6 p' \( Y) [0 S4.煮至汁濃，加入龍蝦汁拌勻，最後下牛油拌溶即可上碟。. L" | o- G0 d9 N p! d' L% V
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發表於 2011-7-19 06:19 AM
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